Клетчатка является одним из наиболее изучаемых пищевых веществ на рынке. Она способствует защите от рака, здоровому сердцу, потере веса, сохранению нормального уровня холестерина и уровня сахара в крови, регулированию веса, здоровью кишечной микрофлоры и выведению токсинов. Растворимые и нерастворимые волокна имеют различные свойства и могут быть найдены в различных продуктах. Включение большего количества клетчатки в рацион питания может принести множество пользы для здоровья.